Vinter
Vinter madplan
Varme, nærende måltider med sæsonens rodfrugter, kål og bælgfrugter, perfekt til de kolde vintermåneder.
- 7 middagsretter
- 5 frokostforslag
- Komplet indkøbsliste
- Sæsonkalender for vinter
Opskrifter & Madplaner
Spis med sæsonerne
Udforsk vores samling af sæsonbetonede, plantebaserede opskrifter og madplaner, der er designet til at inspirere dig til at lave lækre, nærende måltider med friske lokale råvarer.
Sæsonbetonede madplaner
Vores madplaner er designet til at gøre det nemt for dig at spise sundt, varieret og sæsonbetonet. Hver madplan indeholder en uges måltider, indkøbsliste og tips til at reducere madspild.
Forår
Forår madplan
Friske, lette retter med sæsonens første grøntsager som asparges, rabarber og forårsløg.
- 7 middagsretter
- 5 frokostforslag
- Komplet indkøbsliste
- Sæsonkalender for forår
Sommer
Sommer madplan
Lette, farverige måltider med sommerens overflod af friske grøntsager, bær og krydderurter.
- 7 middagsretter
- 5 frokostforslag
- Komplet indkøbsliste
- Sæsonkalender for sommer
Efterår
Efterår madplan
Hearty, rustikke retter med efterårets svampe, græskar, æbler og rodfrugter.
- 7 middagsretter
- 5 frokostforslag
- Komplet indkøbsliste
- Sæsonkalender for efterår
Få personligt tilpassede madplaner
Abonner på vores Premium madplan service og få skræddersyede madplaner baseret på dine præferencer, allergier og kostbehov.
Bliv premium medlemUdvalgte opskrifter
Udforsk nogle af vores mest populære sæsonbetonede opskrifter, der er nemme at lave og fulde af smag.
Vinter
Suppe
Cremet jordskoksuppe med ristede hasselnødder
En varmende, silkeblød suppe der fremhæver jordskokkernes delikate smag, toppet med knasende hasselnødder for tekstur.
Se fuld opskrift
Forår
Forret
Grøn asparges med citrusvinaigrette og ristede mandler
En elegant forret der fejrer forårets delikate asparges, fremhævet af en frisk citrusvinaigrette og knasende mandler.
Se fuld opskrift
Sommer
Hovedret
Sommerlig tomatgalette med basilikumpesto
En rustik tærte fyldt med saftige sommertomater i forskellige farver og smage, serveret med hjemmelavet basilikumpesto.
Se fuld opskrift
Efterår
Hovedret
Bagte græskarravioli med salvie-smørsauce
Håndlavet ravioli fyldt med cremet bagt græskar og ricotta, serveret med en klassisk salvie-smørsauce og ristede pinjekerner.
Se fuld opskrift
Vinter
Salat
Grønkålssalat med granatæble og appelsin
En farverig vintersalat med masseret grønkål, sprøde granatæblekerner og saftige appelsinfileter, toppet med ristede valnødder.
Se fuld opskrift
Forår
Pasta
Ramsløgspesto med fuldkornstagliatellle
En smuk forårspasta med intens, hjemmelavet ramsløgspesto, serveret med sæsonens første ærter og aspargestips.
Se fuld opskriftSæsonkalender
Hold styr på hvad der er i sæson hvornår med vores komplette guide til danske sæsongrøntsager og frugter.
I sæson lige nu - August
Rodfrugter
- Gulerødder
- Pastinakker
- Rødbeder
- Jordskokker
Grøntsager
- Grønkål
- Rosenkål
- Hvidkål
- Rødkål
Frugter & Bær
- Æbler (lagret)
- Pærer (lagret)
Urter
- Timian
- Rosmarin
- Persille
Download vores komplette sæsonkalender for at se, hvad der er i sæson gennem hele året.
Download sæsonkalender