Kurser & Workshops

Lær. Smag. Udforsk.

Vores hands-on kurser og workshops giver dig praktiske færdigheder og viden om sæsonbetonet, plantebaseret madlavning. Vælg mellem vores fysiske kurser i København eller online workshops, du kan følge hjemmefra.

Deltager der lærer at skære grøntsager Online madlavningskursus der følges på en laptop Gruppe af deltagere der laver mad sammen Færdige retter fra et madlavningskursus

Vores kursustyper

Vi tilbyder forskellige typer kurser og workshops for at imødekomme forskellige behov, præferencer og læringsstile.

Fysiske madlavningskurser

Vores fysiske kurser afholdes i vores moderne køkken i København, hvor du får hands-on erfaring med at tilberede sæsonbetonede planteretter under vejledning af vores professionelle kokke.

  • Små hold med maks. 12 deltagere
  • Alle ingredienser og udstyr er inkluderet
  • Nyd de tilberedte retter sammen med de andre deltagere
  • Få opskrifterne med hjem

Online masterclasses

Følg med hjemmefra i vores online masterclasses, hvor vores kokke guider dig gennem tilberedningen af lækre sæsonbetonede retter trin for trin, med mulighed for at stille spørgsmål undervejs.

  • Fleksibel deltagelse fra dit eget køkken
  • Detaljeret ingrediensliste sendes på forhånd
  • Interaktiv Q&A session efter hver klasse
  • Adgang til optagelser af tidligere klasser

Specialiserede workshops

Vores specialiserede workshops fokuserer på specifikke madlavningsteknikker eller temaer, såsom fermentering, madkonservering, bagning med sæsonfrugter eller plantebaserede oste.

  • Dybdegående læring om specifikke emner
  • Praktiske teknikker du kan bruge derhjemme
  • Tag dine kreationer med hjem
  • Detaljerede vejledninger til videre eksperimenter

Virksomhedsevents

Vi tilbyder skræddersyede madlavningskurser og workshops for virksomheder, der ønsker en teambuilding-aktivitet med fokus på bæredygtighed, sundhed og samarbejde.

  • Tilpasset til jeres virksomheds behov og interesser
  • Kan afholdes i vores lokaler eller hos jer
  • Fokus på samarbejde og kreativitet
  • Mulighed for at inkludere præsentationer om bæredygtighed

Kommende kurser & workshops

Find og tilmeld dig vores kommende madlavningskurser og workshops. Pladserne er begrænsede, så skynd dig at sikre din plads.

15 Aug
Fysisk Sommer

Sensommerens råvarer - fra jord til bord

17:00 - 20:00 Kigkurren, København 695 kr

Lær at udnytte sensommerens overflod af friske råvarer i dette hands-on kursus, hvor vi høster friske urter fra vores tagfarm og tilbereder en tre-retters menu.

5 pladser tilbage af 12
Tilmeld dig
20 Aug
Online Sommer

Online masterclass: Kreative salater med sæsonens grøntsager

18:30 - 20:00 Zoom 295 kr

Deltag hjemmefra i denne online masterclass, hvor vores køkkenchef vil vise dig, hvordan du skaber spændende, nærende salater med sommerens grøntsager, frugter og nødder.

Ubegrænset
Tilmeld dig
28 Aug
Workshop Sommer/Efterår

Fermentering workshop: Konserver sommerens smage

10:00 - 14:00 Kigkurren, København 795 kr

I denne dybdegående workshop lærer du kunsten at fermentere forskellige grøntsager, så du kan bevare sommerens smage langt ind i efteråret og vinteren.

3 pladser tilbage af 8
Tilmeld dig
5 Sep
Fysisk Efterår

Grundlæggende køkkenteknikker med efterårets råvarer

17:00 - 20:00 Kigkurren, København 695 kr

Perfekt for begyndere! Lær de grundlæggende køkkenteknikker, der vil forbedre din madlavning, mens vi arbejder med sæsonens første efterårsgrøntsager som svampe og græskar.

8 pladser tilbage af 12
Tilmeld dig
12 Sep
Online Efterår

Online masterclass: Svampesæson - fra skoven til tallerkenen

18:30 - 20:00 Zoom 295 kr

Udforsk svampenes rige verden i denne online masterclass, hvor vi dykker ned i forskellige svampetyper, tilberedningsmetoder og lækre opskrifter, der fremhæver deres unikke smage.

Ubegrænset
Tilmeld dig
19 Sep
Workshop Efterår

Plantebaserede oste workshop

13:00 - 16:30 Kigkurren, København 895 kr

Lær at lave dine egne plantebaserede oste i denne hands-on workshop. Vi vil udforske forskellige teknikker til at skabe cremede, smeltbare og modne plantebaserede oste.

2 pladser tilbage af 8
Tilmeld dig
Se flere kurser & workshops

Gavekort

Giv en unik og mindeværdig oplevelse i gave med et gavekort til et af vores madlavningskurser eller workshops. Det perfekte gave til mad- og bæredygtighedsentusiaster.

  • Vælg et specifikt kursus eller et beløb
  • Gyldig i 12 måneder fra købsdato
  • Sendes digitalt eller som fysisk gavekort
  • Personlig hilsen kan tilføjes
Køb gavekort

Klar til at tilmelde dig?

Vælg et af vores kurser eller workshops ovenfor, eller kontakt os for at høre mere om vores tilbud eller for at planlægge et skræddersyet arrangement.

Kontakt os Se kurser igen